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苯甲酸橙花酯

名称苯甲酸橙花酯
别名neryl benzoate
安息香酸-2-顺式-3,7-二甲基-2,6-辛二烯酯
安息香酸橙花酯
苯甲酸-2-顺式-3,7-二甲基-2,6辛二烯酯
三值数据
香比强值香品值留香值综合评分
2004035280

分子式C17H22O2

分子量258.37

闪点>100

溶解性以1:4溶于90%乙醇中

性状淡黄色油状液体

不存在于自然界中淡弱的依兰依兰样甜香香气用于软饮料冰淇淋冰制食品糖果烘烤食品胶冻及布丁等的配制由橙花醇与苯甲酰氯在无水吡啶中合成也可由橙花醇与苯甲酰氯进行Schotten-Banman反应合成

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